學名：Citrus reticulata Bl. cv. Pankan
俗名：冇柑，凸柑，廣東密柑
形態特徵：常綠小喬木，刺少。葉長橢圓形，先端鈍、微凹、基部鈍形，葉緣具細鈍鋸齒，長約10㎝，寬約3∼5㎝；翼葉狹窄。花白色單生或2∼3朵叢生葉腋。柑果扁圓形，徑約7㎝，果皮薄而鬆，甚易剝離，瓤囊8∼10片，中軸空虛。
生態／分布：台灣平地或山麓普遍栽種之經濟果樹，以中部為多，曾經是栽植最廣之柑橘，後因黃龍病肆虐，以被他種水果取代。原產中國大陸之福建及廣東。
用途／解說：椪柑之果味甚甜，是柑橘類中之珍品，因其果皮凹凸不平薄而鬆，極易剝離，故稱"椪、冇、凸"，均言其果皮及果肉鬆軟也。