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GRAMINEAE 禾本科

短，平截，被毛。圓錐花序，分枝輪生。小穗成對，兩型，一有柄另一無柄。無柄小穗兩側扁壓，基盤常呈圓錐狀；外穎具瘤突；內穎具芒尖。
　　台灣有1種。

1. Vetiveria zizanioides L. 培地茅
　　葉片寬約1 cm。無柄小穗長約3 mm；上位外稃銳尖，無芒。
　　栽培種，海邊沙地處偶見逸出。

115. VULPIA 鼠茅屬
　　一年生；稈直立叢生。葉鞘光滑無毛。圓錐花序緊縮。小穗具3至10朵小花。穎先端尖，邊緣膜質；外穎極小，1脈；內穎線形，1至3脈，先端尖或有芒；外稃亞革質，5脈，先端延伸成長芒；小花閉鎖；基盤無毛；雄蕊1枚。穎果線形；果臍線形。
　　台灣有1種。

1. Vulpia myuros (L.) Gmel. 鼠茅
　　稈叢生，高35-70 cm。葉片長5-15 cm，寬1-2 mm；葉舌膜質，先端平截。圓錐花序半開展，長10-30 cm。小穗長7-10 mm；外穎紙質，寬披針形，長1.5-2 mm；內穎狹披針形，長5-7 mm，3脈；小花狹披針形，最下位小花長6 mm；外稃狹披針形，與小花同長，芒長8-15mm；內稃線狀披針形，具雙脊，脊上有細刺毛。
　　高山地區常見。


116. ZEA 玉蜀黍屬
　　一年生；稈實心直立，近基部節處長支持根。葉片寬大；葉舌大，被毛。雄花頂生圓錐狀；小穗成對，其一具細柄，二者皆具雄蕊；外穎紙質。雌花序腋生單一總狀花序，為多數苞片所包；小穗淺陷於肥厚膨大之軸上，多列縱排密集。
　　台灣有1種。

1. Zea mays L. 玉蜀黍
　　特徵如屬。
　　栽培種，於耕田或農家旁有少許逸出。

117. ZIZANIA 菰屬
　　具有粗大地下莖之高大草本；稈直立。葉片寬1-3 cm，上表面被糙毛；葉舌三角形，膜質，長約1.5 cm；葉鞘變厚。圓錐花序，長達50 cm，上部小花雌性，下部者雄性。小穗　　台灣具1廣泛栽植種。

1. Zizania latifolia（Griseb.）Zurcy. ex Stapf 菰（茭白筍）
　　特徵如屬。
　　廣泛栽植於水田中，幼莖常因感染菌類而膨大，作為食用。

118. ZOYSIA 結縷草屬
　　多年生草本，具地下莖或走莖。葉片線形。總狀花序，短於3 cm。小穗側扁，自小穗柄頂端脫落，無芒，具1朵兩性花；外穎無；內穎與小穗等長，革質。