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ZINGIBERACEAE　薑科

34. ZINGIBERACEAE 　薑科
 

　　多年生草本，具芳香之地下塊莖。葉互生，二列或稀螺旋排列（台灣），基部具鞘，具葉舌。花序穗狀、總狀或圓錐狀，生於莖上或另由根莖生出。花兩性，兩側對稱，或具苞片；花被片6，2輪，外輪較小，基部合生，內輪較大，基部合生；孕性雄蕊1，花藥2室；退化雄蕊2或4，側生2枚花瓣狀、齒狀或缺，中央2枚合生成大而具顏色之唇瓣；子房下位，3或1室；花柱1，絲狀，由藥隔後方往上伸出。蒴果或漿果；種子具假種皮。
　　台灣有6屬。
 


屬檢索表
 

1. 葉螺旋排列；葉鞘封閉性；莖螺旋狀彎曲……………………2. Costus
1. 葉二列排列；葉鞘一邊開裂；莖直。
　2. 花序由根莖另外生出，不由具葉之莖上生出。
　　3. 花序上之苞片相鄰者下方相互癒合；苞片無花者（在花序上方）不呈綠色；
　　　藥隔頂端不突起……………………………………………………3. Curcuma
　　3. 花序上之苞片相互分離；苞片均綠色；藥隔頂端具包捲花絲之附屬物（突
　　　起）……………………………………………………………………6. Zingiber
　2. 花序由具葉之莖上生出。
　　4. 花序之苞片覆瓦狀排列，致花序呈毬果狀。
　　　5. 花序上之苞片全為綠色；苞片相互分離………………………4. Hedychium
　　　5. 花序上方之苞片（內無花）呈白色；苞片相鄰者下方相互癒合…3. Curcuma
　　4. 花序之苞片不呈覆瓦狀排列，花序不呈毬果狀。
　　　6. 葉細脈極不明顯；葉光滑無毛（花序總狀）……………5. Vanoverberghia
　　　6. 葉細脈明顯；葉多數至少邊緣被毛（少數光滑無毛者，花序為圓錐狀）
……………………………………………………………………1. Alpinia
 

1. ALPINIA　月桃屬
  　　花序由莖軸生出，頂生（台灣），穗狀、總狀或圓錐狀，有時具苞片或小苞片。花小或大；花萼筒狀或漏斗狀，3齒裂，常1側深裂；花冠筒與萼近等長；側生退化雄蕊小或缺；唇瓣形狀各異，前端常2淺裂；花絲存或缺。果球形或橢圓形，不裂。
　　台灣有14種。
 
種檢索表
  1. 葉光滑無毛。
　2. 葉基圓或鈍，有時銳尖且下端呈突尖狀；花序軸下方具2或3明顯之長分
　　枝……………………………………………………………1. A. flabellata
　2. 葉基漸狹或漸尖；花序軸下方分枝略長於上方者……4. A. intermedia
1. 葉至少邊緣或邊緣下表面被毛。
　3. 葉下表面全面被毛。
　　4. 植株高不及1 m；葉下表面被短柔毛；圓錐花序；果圓形……5. A. japonica
　　4. 植株高於1.5 m；葉下表面密生絨毛；穗狀花序；果長橢圓形…6. A. kawakamii
　3. 葉除邊緣被毛外，下表面之中肋上或與中肋交界處被毛（使用10×放大鏡）或下表面　　光滑無毛。